En la industria de los productos del mar y de la acuicultura, una pregunta sigue apareciendo en todas las explotaciones, plantas de procesamiento e instalaciones de exportación:¿Deberíamos seguir usando los contenedores tradicionales de bambú, o cambiar a la moderna canasta de camarón de plástico?

A medida que las normas de higiene mundiales aumentan y la eficiencia laboral se vuelve más importante, la comparación se ha vuelto más relevante que nunca.

Este artículo analiza con claridad y datos ambas opciones: durabilidad, higiene, drenaje, apilamiento, transporte, coste y sostenibilidad, para ayudar a los compradores a tomar la decisión correcta.

1Durabilidad: la cesta de camarón de plástico muestra una clara ventaja

Los contenedores tradicionales de bambú a menudo se rompen cuando se cargan con carga pesada, se remojan durante mucho tiempo y se manipulan repetidamente.
Por el contrario, la cesta de camarón de plástico está hecha de HDPE / PP de alta resistencia, ofreciendo:

• Resistencia a los impactos

• Construcción no deformante

• Larga vida útil incluso en condiciones húmedas, frías y con mucha sal

Para las granjas y fábricas que requieren un uso de ciclo repetido a largo plazo, la cesta de camarón de plástico claramente supera al bambú.

2Higiene y seguridad alimentaria: la cesta de camarón de plástico lidera el mercado

Los recipientes de bambú absorben agua, bacterias y olores, por lo que son difíciles de limpiar y no son seguros para operaciones de grado alimenticio.

La cesta de camarón de plástico proporciona:

• Una superficie lisa y no porosa

• Cumplimiento de los requisitos internacionales de higiene

• Fácil lavado con agua caliente o desinfectante

• No hay crecimiento de moho

Esta es una de las principales razones por las que los procesadores de mariscos de todo el mundo han cambiado a los sistemas de cestas de camarón de plástico.

3Drenaje y ventilación: ambos funcionan, pero la cesta de camarón de plástico es más eficiente

Los contenedores de bambú pueden drenar, pero los huecos a menudo se obstruyen por barro o conchas finas de camarón.

La cesta de camarón de plástico tiene:

• Perforación uniforme

• Desagüe más rápido

• Mejora de la frescura de los mariscos

• Mejor penetración del hielo y eficiencia de la cadena de frío

Esto ayuda a mantener la calidad de los camarones durante la cosecha, el lavado y el procesamiento.

4Empilado y transporte: Cestas de camarón de plástico reducen pérdidas y costes laborales

Los contenedores de bambú varían en tamaño, lo que hace que el apilamiento sea inestable, lo que provoca caídas, roturas y pérdida de camarones durante el transporte.

La cesta de camarón de plástico proporciona:

• Dimensiones normalizadas

• Diseño de apilamiento reforzado fuerte

• Las manos se agarran suavemente.

• Transporte más seguro y mejor estabilidad de carga

Para envíos de exportación o movimientos de larga distancia, la cesta de camarón de plástico reduce significativamente el riesgo y el costo de la mano de obra.

5- Costo y duración: El plástico es el principal valor total

Aunque los contenedores de bambú tienen un menor costo de compra, su corta vida útil aumenta la frecuencia de reemplazo.

Una canasta de camarón de plástico se puede reutilizar cientos de veces, por lo que es más rentable a largo plazo.

Análisis del coste total de propiedad (TCO):

• Bambú: bajo coste inicial, alta tasa de sustitución

• Cesta de camarón de plástico: mayor coste inicial, mucho menor coste a largo plazo

6Sostenibilidad: un cambio hacia sistemas de plástico reutilizables

Los productos modernos de la cesta de camarón de plástico son:

• 100% reciclable

• Reutilizable durante años

• Compatible con sistemas de producción más limpios

En comparación, los recipientes de bambú a menudo se convierten en desechos después de un corto uso debido al moho o la rotura.

Conclusión: La canasta de camarón de plástico obtiene un mejor rendimiento

Cuando se compara la durabilidad, la higiene, la eficiencia y el costo, la cesta de camarón de plástico es la opción superior para la acuicultura moderna y el procesamiento de mariscos.

Los contenedores tradicionales de bambú todavía tienen un valor cultural y local, pero para operaciones a escala industrial, el cambio a la cesta de camarón de plástico trae:

• Mejor higiene

• Menor coste de mano de obra

• Una vida útil más larga

• Transporte más seguro

• Mayor productividad

A medida que los mercados mundiales de mariscos continúan expandiéndose, la cesta de camarón de plástico se ha convertido en el nuevo estándar para las granjas de camarón, los procesadores y los exportadores.